Découvrez une verrine artisanale de cerf du Québec, préparée sans gluten et transformée en en petits lots dans notre atelier certifié MAPAQ. Une recette simple, naturelle et raffinée qui met en valeur la noblesse du cerf rouge : une viande maigre, délicate et riche en protéines. Cette verrine se distingue par sa texture onctueuse, son goût authentique et sa recette simple, sans porc et sans gluten. Idéale pour les plateaux gourmands, les apéros rustiques, les brunchs du terroir ou les cadeaux gourmets.
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Discover an artisanal gluten‑free red deer verrine, crafted in small batches in our MAPAQ‑certified workshop. A simple, natural and refined recipe that highlights the noble character of Quebec red deer — a lean, delicate and protein‑rich meat. Smooth texture, clean flavor, and a premium artisanal finish. Perfect for gourmet boards, rustic brunches or local‑flavored appetizers. Pork‑free, gluten‑free, and made without compromise.